Se debe enjuagar la pasta luego de su cocción?

Me he dado cuenta que ésta es una gran polémica ya que muchas personas tienen diferentes puntos de vista acerca de este tema, tema que defienden a capa y espada, pero como nadie es dueño de la verdad, me puse a investigar un poco sobre esto y saqué mi propia conclusión la cual me parece la más acertada, ya que como dice un amigo, "Nuestros Juicios son como nuestros Relojes, todos marcan una hora diferente pero cada quien cree en el suyo"

Mise en Place

El termino Mise en Place, también conocido por sus siglas MEP y proviene del francés y significa "puesto en su lugar", alude a la preparación y disposición de todos los ingredientes y utensilios necesario para la preparación de una receta de cocina o la preparación de una mesa para los comensales.

Trigo

La Naranja